Bambus, der asiatische ‚Spargel‘ aus dem heimischen Garten

In der Gastronomie Asiens gehört Bambus täglich auf den Tisch. Mit Bambus aus dem heimischen Garten kann man auch hierzulande vorzügliche Gerichte kochen. Hierfür werden im Frühjahr die jungen Sprossen geerntet. Prinzipiell sind Bambussprossen aller Bambussorten genießbar, jedoch gibt es

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Bambus, der asiatische ‚Spargel‘ aus dem heimischen Garten

In der Gastronomie Asiens gehört Bambus täglich auf den Tisch. Mit Bambus aus dem heimischen Garten kann man auch hierzulande vorzügliche Gerichte kochen. Hierfür werden im Frühjahr die jungen Sprossen geerntet. Prinzipiell sind Bambussprossen aller Bambussorten genießbar, jedoch gibt es

27. April 2019 / Kommentare deaktiviert für Bambus, der asiatische ‚Spargel‘ aus dem heimischen Garten